用数字标签更好地保障食品安全
国家卫生健康委、市场监管总局9月8日联合发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》（以下简称《公告》）。该公告在今年3月发布的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》基础上，进一步细化了数字标签的应用要求。这一政策不仅是对传统食品标签形式的突破，更是数字
食品
2025中国国际食品餐饮博览会，9月19日举办
2025第十届中国国际食品餐饮博览会（长沙餐博会）将于9月19-21日在长沙国际会展中心举办。本届展会专业展区提质升级，涵盖餐饮、食材、粮油、咖饮、预制菜、进口及休闲食品、复合调味品等，并设有智慧餐饮、酒店用品、生产包装设备、厨房设备、连锁加盟等专业展区，打通
食品数字标签来了！可听、可播、可放大
9月8日，国家卫生健康委、市场监管总局发布的《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》（以下简称《公告》）进一步细化数字标签应用要求，丰富食品标签信息展示形式，解决食品标签不易识读等问题。
第二届食品与健康传播大会在京召开
9月7日，第二届食品与健康传播大会在北京召开。大会积极响应健康中国行动号召，聚焦食品与健康科学知识传播及谣言治理，致力于提升公众健康素养，推动食品产业高质量发展。
用数字标签破解食品信息“躲猫猫”
国家卫生健康委、国家市场监督管理总局公布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》。这则公告的发布，标志着我国食品标签管理正式迈入数字化时代。
让减肥/减脂速度翻倍的食物，我不容许你不知道！
很多一直努力减肥却一直肥的小伙伴们，都有过这样的体验：已经按照膳食指南的建议量吃饭，已经远离糖油混合物，甚至已经精确计算每日亲口吃下的卡路里……然鹅！体重秤上的数字就像死机一样百日不变，脂肪就像焊在身上一样纹丝不动，说好的健康饮食瘦我没商量呢？到底是我出了问题
【华龙食饮】食品饮料行业周报：需求端仍承压，龙头更具韧性
市场宽幅震荡，食饮板块同步回调。上周（2025年9月1日-9月5日），申万食品饮料指数涨跌幅为-0.98%，在申万一级行业中排名第十六位，跑赢上证指数（-1.18%）0.02pct，子行业中仅预加工食品（+1.02%）和肉制品（+0.48%）小幅上涨，其他板块
食品邮寄法国指南，让你的中国胃不再孤单
法国超市的货架再琳琅满目，也难以找到那一抹正宗的腊肠、一包地道的螺蛳粉，或是一块承载着节日记忆的月饼。常规的国际快递公司，往往因为食品清关复杂、检验检疫风险高而直接拒收，这几乎是对中国胃的“人文暴击”。但别担心，有妙招，能帮你轻松打通中法美食隧道。
美好申活 | 助力链接优质资源和消费市场，光明食品集团参与对口地区特色商品展销活动
近日，第八届“跨越山海 申情乐购”上海市对口地区特色商品展销会在上海展览中心举办。光明食品集团旗下企业参与此次展销会，展示了企业对口支援协作成果，搭建了消费帮扶特色展厅、参与对口合作签约、开展丰富展销活动，多维发力，助力对口地区优质资源与上海及长三角消费市场深
数字标签让食品安全“更透明”
光明网评论员：9月8日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局联合发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》。数字标签的应用，标志着我国预包装食品标签管理迈入数字化新阶段。
食品品牌跨界联名、持续推新，以产品创新与情感满足抢占年轻市场
近日，食品行业跨界创新频出：十月稻田打破次元壁，与热门游戏IP展开联名合作；三养食品旗下MEP系列拉面新品上市，主打“5感辣”体验的独特概念……食品品牌不断通过产品创新与体验升级，为消费者打造味觉与感官的双重体验。
古城区糖颗烘焙食品铺（个体工商户）成立 注册资本2万人民币
天眼查App显示，近日，古城区糖颗烘焙食品铺（个体工商户）成立，法定代表人为赵莹，注册资本2万人民币，经营范围为许可项目：餐饮服务（不产生油烟、异味、废气）；食品销售(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证
陕西省市场监督管理局关于7批次食品不合格情况的通告（2025年第18期）
近期，陕西省市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中，检出7批次样品不合格。产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。
【工作动态】鄂尔多斯市生态环境局东胜区分局积极参与食品安全周宣传活动
为切实强化食品安全源头管控，推动土壤污染防治与粮食安全深度融合，9月9日，我分局以食品安全周宣传活动为契机，开展“土壤污染防治 守牢粮食安全”主题宣传，向公众普及生态环保与食品安全关联知识。
溶菌酶可应用于医疗卫生以及食品加工领域 离子交换层析法为其主流
溶菌酶，又称N-乙酰胞壁质聚糖水解酶、胞壁质酶，是一种碱性水解酶。溶菌酶外观呈白色或微白色冻干粉末，无特殊气味，易溶于水，不溶于乙醚和丙酮。溶菌酶具备分解细菌细胞壁中肽聚糖的特殊作用，在医疗卫生以及食品加工领域应用较多。溶菌酶制备方法包括离子交换层析法、结晶法
食品数字标签如何让消费者看得见、读得懂？
在日常生活中，买面包时想知道保质期剩几天，标签信息中从头看到尾却找不到，买瓶饮料看配料表，各种配比数字算上半天，标签信息上的字不仅小，而且密密麻麻，想看的内容看不清、找不到、读不懂。
利通区“龙二大青葡萄”获准使用中国绿色食品标志
近日，宁夏吴忠市利通区东塔寺乡白寺滩村出产的“龙二大青葡萄”顺利通过中国绿色食品发展中心审核，获得“中国绿色食品A级产品”认证，并获准使用绿色食品标志。这不仅是对白寺滩村优质葡萄产业的高度认可，更为当地乡村特色产业提质升级、农民增收注入了新动力。
第二届食品与健康传播大会：“90后”院士以身示范，传道健康
大会现场，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石、国家卫生健康委食品安全标准与监测评信司副司长宫国强等政府相关部门人士、科研院所研究者、以及协会及食品行业从业者等近200位代表参加会议。
拼夕夕特产大揭秘原来“报恩食品”还能这么好吃！
信不信由你，这年头，花上十几块钱竟然还能收获到穿越南北的家乡味道？数2023年光拼夕夕上的本地特产销量，直接突破了一千五百万单。你以为拼夕夕只适合买拖鞋、酱油和不靠谱的“黑科技”？NONONO！但凡你刷得够勤快，家里那点嘴巴巴的小馋猫，还真能被各种地方美食制服
食品过期求索赔 释法明理促调解
2025年5月，李某在某超市处购买面包和水，消费7元，其中面包是3元。后李某发现面包的生产日期为2025年1月，保质期为4个月，李某购买时案涉产品已过保质期，其向超市索赔十倍赔偿遭拒。